- Haubtgericht für 2 Personen
Kannst du erraten, woraus diese Creme besteht? Käse, Ei oder Rahm? Nein, es ist TUYU TOFU Seiden. Genau wie der Name schon sagt, könnt ihr die zartcremige und leichte Sauce zu Spaghetti geniessen.
Zutaten
Seidentofu Sauce
300 g TUYU TOFU Seiden
1/2 EL Misopaste(mild), erhältlich in Asien Abteilung
1EL Zitronensaft
4EL Olivenöl
wenig Salz und Pfeffer
200g Spaghetti
1 Knoblauchzehe, gehackt
4-5 Champignon, geschnitten
wenig Olivenöl
Rezept
1. TUYU TOFU Seiden abgiessen und alle Sauce Zutaten mit dem Stabmixer fein pürieren. Die Sauce beiseite stellen.
2. Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
3. In einer Pfanne Öl erhitzen und den gehackten Knoblauch und Champignon 3-4 Minuten lang dämpfen.
4. Die Seidentofu Sauce in die Pfanne geben und kurz (1 Minuten) umrühren.
5. Abgetropfte Spaghetti dazu geben und 1-2 Minuten sorgfältig mischen.
6. Mit Pfeffer, gewünschten Kräutern und würzen und sofort servieren.
* Die Spaghetti so schnell wie möglich aus Pfanne nehmen, da sich Seidentofu Krümel bilden.
Guten Appetit!
맛있게 드세요!
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